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CONSERVATION
Comment conserver mon fromage pour lui garder son bon goût ? Puis-je congeler du fromage ? Tout ce que vous avez besoin de savoir se trouve ici

Tortillas sucrées-salées au poulet. (tex-mex)

Ingrédients :
Pour 6 à 8 tortillas

300g de blanc de poulet
1 oignon finement haché
2-3 càs d’huile
1 càs de sauce sokat
1 mandarine
1 pomme
½ piment jalapeno haché
1 sachet de mélange Sélection Cuisine Tex mex
1 paquet de crèpes pour tortillas

Faites chauffer l’huile dans une poele, ajoutez l’oignon et le poulet découpé en lamelles. Ajoutez la sauce soja, le piment finement haché et les fruits coupés en morceaux. Laissez cuire à feu moyen durant 10 minutes. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Remplissez les tacos avec le mélange, et ajoutez le fromage Tex mex. Disposez le tout dans un plat allant au four. Enfournez pour 10 minutes à 200°, pour que les tortillas brunissent et que le fromage fonde. Servez avec une salade.

Astuce : si vous craignez le piment ou que des enfants vont manger ce plat, vous pouvez remplacer le jalapenos par un piment plus doux, ou par un peu de poivron et assaisonner avec un peu plus de poivre.