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Snack à l'Apetina et à la mangue (4 personnes)
Salade
½ laitue romaine coupée en lamelles
1 mangue mûre coupée en fines tranches
150 g de crevettes roses décortiquées
125 g de petits cubes d' Apetina
Assaisonnement
1½ dl de crème aigre
1½ cuillère à café de jus de citron
sel
poivre fraîchement moulu
Servir avec : du pain complet
Salade: répartissez la salade sur quatre petites assiettes. Disposez joliment la mangue, les crevettes et les cubes d'Apetina sur la salade.
Assaisonnement : assaisonnez la crème aigre de jus de citron, de sel et de poivre, servez l’assaisonnement séparément.
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