Il faut douze litres de lait pour fabriquer un kilo d’Emmental. C’est ce qui explique qu’il soit si riche en calcium.

CONSERVATION
Comment conserver mon fromage pour lui garder son bon goût ? Puis-je congeler du fromage ? Tout ce que vous avez besoin de savoir se trouve ici

A la coupe - Les préemballés Valio

Les Préemballés Valio

DU PRÉEMBALLÉ QUI VA VOUS EMBALLER

Valio connaît parfaitement les goûts des consommateurs belges. Ils achètent, pour moitié, leur emmental sous forme préemballée. Là aussi, Valio met à votre et à leur disposition des présentations qui séduisent par leur intelligence et leurs dimensions pratiques.

CONSEIL POUR LA DEGUSTATION

Sortez l’Emmental du frigo un bon quart d'heure avant de le consommer. En effet, pour les connaisseurs, un bon Emmental se doit d'avoir une pâte à la fois souple et ferme. Cette qualité est vite retrouvée à température ambiante, et son goût noisette typique se fait mieux remarquer.