Valio existe depuis 1905 et est aujourd’hui la plus grosse coopérative laitière de Finlande, qui collecte 86% du lait finlandais, soit 1.720 millions de litres ! En moyenne, chaque agriculteur qui fournit du lait à Valio possède 21 vaches : il y a donc énormément d’exploitations réunies dans la coopérative.
La mission de Valio est d’écouler tout ce lait au travers de produits laitiers savoureux, pour notre plus grand plaisir.
Quand et comment voulez-vous être servis?
Le département préemballage industriel de Valio-Vache Bleue traite - dans le respect le plus strict des règles d'hygiène HACCP et des normes BRC (British Retail Consortium) - une multitude de types de fromages à pâte dure et mi-dure.
Notre site de transformation, situé à une courte distance de Bruxelles, est réputé pour la qualité de sa production à la demande, sa souplesse, et son taux de service élevé.
Il s'illustre par la créativité des débitages proposés et par sa qualité d'exécution, quelle que soit l’importance des volumes.
Quelques exemples de produits traités régulièrement sur notre site :
- Râpage pour tous usages. 4 types en standard : 1, 2, 3 ou 5mm. Autres calibres sur demande.
- Tranchage en poids fixe ou variable
- Débitage de sticks carrés en poids fixe ou variable
- Blocs et talons de 100g à 1,35 kg, en poids fixe ou variable
- Façonnage de cubes (16mm), en tray ou en sachet
- Façonnage de mini-cubes (5mm) en sachet
- Blocs Cryovac de 1,5 à 5kg
- Blocs carrés de 40 à 80 kg
- Meules d'emmental et pointes de meules
